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Ron Zacapa XO Centenario Solera Gran Reserva Especial

zacapa

Ron Zacapa XO Centenario desde la presentación hasta el sabor que se puede degustar es una experiencia sin igual. Este destilado elaborado a base del jugo extraído de la primera molienda de la caña de azúcar, conocido como “miel virgen de caña de azúcar”, nace de la necesidad de los guatemaltecos de celebrar los 100 años que cumplía la ciudad de Zacapa, Guatemala, en el 1976.

Este ron oscuro obtenido por el complejo sistema solera por el que se caracteriza la casa ronera Rum Creation la cual es subsidiaria de Industrias Licoreras de Guatemalaes el resultado del blend o mezcla de rones de distintas edades que van desde 6 hasta 25 años de añejamiento.

Posee una presentación delicada en botella fabricada con las características de un decanter, y resguardada por un estuche el cual posee una breve reseña por parte del fabricante. Al servirlo en un vaso de trago corto, se puede identificar por el olfato notas de chocolate, azúcar morena y brandy.

La parte difícil en esta degustación fue identificar los sabores que acompaña a este ron, el cual es muy complejo. Logré destacar el especiado del roble, parecido al del brandy, y notas muy ligeras de vainilla y azúcar morena. El postgusto es cálido y suave, y al final te deja la sensación que brindan las especias.

Desde mi punto de vista, es un muy buen ron, pero prefiero por mucho el Zacapa 23, el cual tiene una sabor mucho más maduro y menos dulce que este ejemplar. Yo lo recomiendo tomar solo o a las rocas y en una ocasión que puedan considerar especial, ya que es una bebida Premium.

Actualmente es comercializado en el mercado local por la reconocida compañía Diageo, y el precio en negocios de expendio de bebidas alcohólicas ronda los RD$6,000.00.

 

 

 

 

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