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Whisky Talisker 10 años

talisker

Hace unos días comentaba en la cuenta de Instagram (@alasrocas) cuales eran las regiones conocidas como productoras de whisky escoces, y precisamente nos hemos topado con este destilado. El Talisker 10 años es conocido como “el whisky ahumado de Diageo”, compañía a la cual pertence la destilería Talisker, único productor de whisky escoces ubicado en la isla de Skye que pertenece a la región Island.

Fué mi primera experiencia con el whisky de tipo ahumado, y les puedo asegurar que es algo que dista de cualquier expectativa que pueda tener un paladar acostumbrado a los sabores dulces del Caribe.

Al momento de elegir un whisky desde cualquier tramería, se puede identificar facílmente por su caja azul marino con relieves, que le da una apariencia totalmente premium. Ya servido en el vaso se puede apreciar un color ambar rojizo.

Desde el olfato se identifica como un whisky ahumado, incluyendo notas como de algas marinas y un extraño y débil dulzor cítrico. Este olor marino confirma que es un destilado producido cerca de la costa como alega en la etiqueta, “Made by the sea”.

La turba se adueña del paladar, pero lo más interesante es cuando se abre paso el intenso sabor especiado protagonizado por la pimienta blanca. Al final queda en el dejo el ahumado y la pimienta, con una sensación de querer más.

Para quienes desean explorar el mundo de los whiskies ahumados, les recomiendo empezar por este, porque he probado otros que el sabor de la turba es muy fuerte y no muy amigable.
Pueden conseguirlo en supermercados o liquor stores por un precio que ronda los RD$1,800.00. Casi lo olvido, agreguen solo 1 cubo de hielo, eso y un vaso corto es lo único que necesitarán para disfrutarlo.

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