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Cerveza Bernard Amber (Lager)

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Esta marca de cerveza fue un amor a primera vista, porque cuando lo tome por primera vez, en toda República Dominicana, no había la fiebre que hay por las cervezas importadas. Además que ofrecía todo lo que anhelo y brinda una verdadera Lager. Yo no hago recomendaciones desde el primer párrafo pero esta vez haré una excepción.

Producida en la República Checa por la Cervecería de la familia Bernard, quienes fabrican sus cervezas sin el proceso de pasterizado y enriquecen el producto final con levadura durante el embotellado. Las cervezas no pasteurizadas son consideradas más nutritivas por su contenido de levadura “viva” la cual aporta vitaminas B (la cual ayuda contra la resaca… pareciera hecha por DIOS).

Viene en botella con tapón de goma (reusable por los fabricantes de mabí) de vidrio oscuro adornada con su etiqueta de estilo premium. En el vaso puedes notar una espuma color crema de corta de duración (aquí no lo notas porque iba por la segunda botella), y el líquido claro de color ámbar rojizo oscuro.

En el olfato puedes notar la malta, aroma a pan horneado, caramelo oscuro y el lúpulo. Ya en el paladares es medio dulce y amargo al mismo tiempo, con una carbonatación media-alta. Puedes identificar sabores como el caramelo, malta, hierbas secas, cebada tostada, cítricos ligero. En su momento esperaba una consistencia más cremosa y duradera en el pos gusto, pero se sintió muy ligero a pesar de ser rica en sabor.

Puedes conseguirla casi en todas las tiendas de conveniencia o supermercado, a un precio que ronda los RD$160.oo – RD$180.oo, lo cual me parece justo por una botella de medio litro (500ml).

 

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Cerveza Stella Artois (Lager)

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Estamos casi cerrando el 2016 y es bueno terminar el año disfrutando de buenas bebidas, aunque hay algunos que no solo la disfrutan, sino que también se la untan como que no hay mañana, al final lo importante es celebrar con cosas buenas. Ojo, no es que exploten el sueldo navideño como un cohete.

Volviendo a la protagonista de este artículo, Stella es producida por la cervecería InBev Belgium, ubicada en Bélgica, país en donde se fabrica desde el año 1366. Actualmente se comercializa a nivel global en más de 80 países, y es conocida como una de las cervezas mayor vendida a nivel mundial.

El aspecto de la cerveza Stella Artois creo que es más premium que hasta algunas bebidas espirituosas de lujo. De verdad, que con solo ver la botella con esa delicada etiqueta y envoltura hasta la tapa, te provoca enmarcarla y ponerla de adorno en tu sala/comedor.

Desde que se sirve se puede apreciar el color dorado brillante del líquido con una espuma de mediana duración. En el olfato se puede identificar las notas de la cebada y la malta, incluyendo ese toque del amargo del lúpulo. En boca puedes sentir el sabor del lúpulo, pero bien ligero, el sabor característico de los cereales y un leve dulzor proporcionado por la malta.

Aún en “invierno”, en  Santo Domingo hace un calor insoportable durante el medio día, por lo que te recomiendo refrescarte con una Stella durante el almuerzo, y le das ese toque navideño/alcohólico a tu día. Puedes encontrar en cualquier comercio a nivel nacional, y tiene un costo/precio sugerido de RD$120.00 (obvio que si vas a Mitre debes pagar un dineral).

 

 

 

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Cerveza Carlsberg (Pilsener)

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Agosto es conocido como el mes de la cerveza, y no es para menos, ya que es el mes más caluroso del año para los países ubicados en el hemisferio norte. Por esto, es imprescindible incluir en tu dieta de verano la bebida alcohólica más refrescante, una cerveza rubia bien fría y mejor aún cuando posee la calidad de una cerveza con conocida tradición como la Carlsberg.

Fabricada en Copenhague, Dinamarca por Carlsberg Danmark A/S. Esta cervecería fue fundada en 1847 y desde entonces se convirtió en el tercer grupo cervecero más grande del mundo.

Cuenta con una apariencia totalmente transparente (libre de impurezas) y de color dorado, donde se puede notar una alta carbonatación y con una espuma de corta duración. Se puede distinguir en el olfato los aromas como el dulzor de la malta, el amargo del lúpulo, galletas de soda y ligeramente ralladura de naranja.

Los sabores que se aprecian en el paladar no distan de las notas identificadas en el olfato, y en el postgusto tiene un amargor del lúpulo decente e incluso algunas notas florales… una combinación que la hace una cerveza con sabor decente!

Es la primera vez que pruebo esta marca y debo confesar que no será la última, me encantó lo ligera y refrescante que puede ser, acompañada de los sabores que más me atraen de las cervezas. En el mercado local se puede conseguir en los supermercados a un precio que ronda los RD$120.00, así que no hay razón por la cual uno no pueda combatir este calor con una Carlsberg bien fría.

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Cerveza Prestige (Lager)

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Fwa sa a, mwen vle entwodui byè Prestige Esta vez quiero presentarles la cerveza Prestige”.  

No se para nada hablar Creole, pero si se cuando una cerveza es buena, y esta realmente me sorprendió. Prestige es la cerveza número uno en Haití, y es la primera en ser fabricada en dicho país por la cervecería BRANA (Brasserie Nationale d’Haiti) desde el 1976.

Es conocida a nivel internacional como una de las mejores cervezas del caribe, y no es para menos, ya que ha ganado dos medallas de oro en la Copa Mundial de Cervezas como la mejor cerveza Lager Americana (2000 & 2012).

Presenta un color dorado intenso con una espuma de corta duración y gasificación ligera. En el olfato solo pude identificar la cebada y el lúpulo, y en el paladar es bien ligera, no es muy carbonatada aunque te da una buena sensación de frescura.

No es posible adquirirla en el mercado local, y la verdad no se cuales son los motivos, pero en caso de que conozcan a alguien que viaje al vecino país puede pedirle que se la consiga, así sea solo para probarla.

 

 

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Cerveza Skol International (Lager)

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En pleno apogeo de semana santa ya ha comenzado a sentirse el calor, y que mejor forma de refrescarse que con una buena cerveza. Esta vez le quise dar la oportunidad a una cerveza extranjera poco conocida en el país, ya que proviene de Dinamarca.

La marca Skol deriva su nombre de la palabra “Skål“, que en Sueco significa “A tu salud”, una expresión utilizada comúnmente para brindar. Esta cerveza ligera es distribuida en España por la cervecera S.A. Damm, pero la marca pertenece al portafolio de productos de la compañía danesa Carlsberg Group.

*Dato Curioso: Fue una de las primeras cervezas en ser envasadas en latas de aluminio (1979).

Esta cerveza tipo Lager contiene un 4.5% de volumen de alcohol, la cual se presenta con un tono de color amarillo pálido, con una espuma blanca poco densa y de corta duración. Tiene un aroma dulce, donde se puede identificar algún detalle de cereales y en el paladar se detecta una gasificación alta y ligero sabor a malta.

Actualmente se puede conseguir en los establecimientos que pertenecen a Grupo Ramos, a un precio módico de RD$60.00 por lata. Es altamente recomendada para estas fechas de calor, porque es ligera y te da esa sensación de frescura sin dejarte un sabor amargo luego de consumirla.

 

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Cerveza Spaten Münchner Hell (Lager)

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La Spaten Münchner Hell es una cerveza fabricada en Munich, Alemania, elaborada bajo los estándares de la “Ley de Pureza Alemana”. Es la primera cerveza lager producida en Bavaria, y su fecha de lanzamiento data del 1894.

Con un brillante color dorado que se puede apreciar al servirla y una perfecta espuma de corta duración, la Spaten es la perfecta opción para los que prefieren pasar la noche tomando cervezas por ser una Lager ligera.

Posee un sabor ligero donde predomina la malta, y un balance increible entre el suave armago que se aprecia en el paladar y el dulce que te deja al final después de tomarla.

Si aún no has probado una de las cervezas originales del Oktoberfest, estás a tiempo. Puedes conseguirla en ciertos supermercados a un precio que ronda entre los RD$160.00 – RD$170.00.

Para la calidad que brinda esta cerveza, entiendo que el precio es justo, y más porque la presentación es de 1/2 litro.

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Cerveza Löwenbräu Original (Lager)

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Si eres fanático de la cerveza tipo Lager, y deseas celebrar el Oktoberfest de la manera tradicional, pues te recomiendo la Löwenbräu Original.

Esta Munich Helles Lager es fabricada por la cervecería Löwenbräu AG, ubicada en Bavaria, Alemania. Actualmente pertenece al catálogo de cervezas que se sirven en los Beer Tents del Oktoberfest.

El sabor predominante es el de la malta, el cual opaca cualquier otro ingrediente que esté añadido. Es ligeramente amarga y menos efervescente que la mayoría de las Lager alemanas.

Algunos expertos cerveceros comentan que esta cerveza se siente aguada. Para mi gusto, el sabor se mantiene intenso al servirla a una tempratura no muy usada en paises latinos, y esto puede ser un factor relevante al momento de degustarla.

En el mercado local se puede adquirir en los supermercados a un precio de RD$190.00 pesos.